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Eduardo Azevedo da Silveira

Biólogo e Microbiologista - CRBio 88772/03-D

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Atuante desde 2012 como microbiologista, nesse período trabalhei como Encarregado do setor de Microbiologia do Laboratório Toxilab, onde realizava análises de alimentos, água, manipuladores entre outros serviços. Durante esse tempo, percebi que muitas empresas ao receberem seus laudos, não sabiam interpretá-los. Diante disso, eu assessorava, palestrava, treinava e esclarecia dúvidas juntos a essas empresas, tanto na parte dos laudos, quanto nas legislações vigentes e nas boas práticas na produção de alimentos. Foi então, que em 2018, me desliguei do laboratório e constituí a Edu Silveira Consultoria e Treinamento, com o foco justamente voltado as empresas, visando oferecer serviços que proporcionam a diferença nos resultados finais das empresas atuantes no ramo de alimentação, buscando sempre a melhoria constante na qualidade e segurança dos produtos e serviços oferecidos aos consumidores.

Pós Graduando em Microbiologia de Alimentos - FEEVALE.

 

Graduado em Ciências Biológicas pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos - UNISINOS.

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  • Curso: Consultoria para Serviços de Alimentação - Nutri Consultora;

  • Boas Práticas para Serviços de Alimentação - SENAC/Sindha;

  • Treinamento: Momenttum – Desenvolvimento e Liderança. – Humanize;

  • Webinar: Entendo a NORMA: ISO 14644-2:2015 – Monitoramento de Sala Limpa – Particicle Measuring Systems;

  • Treinamento em Microbiologia de Água, Alimentos e Monitoramento – Laborclin;

  • III Jornada de Nutrição Hospitalar – SINDIHOSPA;

  • Curso: Teste de LAL – Método Gel Clot – CAPE COD International – Brasil;

  • Treinamento: Treinamento dirigido nos requisitos da norma ABNT NBR  ISSO/IEC 17025:2008 – Certificar Engenharia Ltda;

  • Curso: Formação de Auditores Internos da ISO 9001:2008 – FUNDATEC;

  • II CICPG - Congresso de Iniciação Científica e Pós Graduação e XIX Mostra Unisinos de Iniciação Científica – UNISINOS;

  • Minicurso: Lodos Ativos – Análise Microbiológico e sua Relação com a Operação de Estações de Tratamento de Efluentes Sanitários e Industriais – UNISINOS;

  • Minicurso: Panorama de Reciclagem de Resíduos X Meio Ambiente – Enfoque nos Resíduos da Construção Civil – UNISINOS;

  • Curso: Entendendo e Implementando a Norma ABNT NBR ISO 9001:2008 – SL -Spellmeier & Lavies Consultores Associados S/C Ltda;

  • Curso: Sistema de Gestão Ambiental – ECOSSIS;

  • Ecologia Prática – 6ª Edição – INEDE Brasil / Prefeitura Canela/RS.

  • III Congresso Brasileiro de Genética Forense / II Jornada Latinoamericana de Genética Forense – PUC/RS;

  • Pampa Gaúcho: Um olhar para o futuro – Instituto Pampa Brasil.

  • Curso: Licenciamento e Controle Ambiental – Unisinos;

  • Biologia da Conservação: 3ª edição – INEDE Brasil e Fundação Zoobotânica do RS;

  • Palestra: Gestão Ambiental – SENAC/RS.

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